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  饮料机械发展的四大亮点

  国内的饮料工 业市场是在改革开放之后慢慢发展起来的新兴产业,饮料机械设备的更新也带动 着饮料食品工业的变化发展,在从我国饮料工业的从无到有,从小到大,从基础到规模已经慢慢的成为了社会市场必须的食品重点工业之一,并呈现出四大发展亮点。

  亮点之一

  茶饮料带动热 灌装PET瓶发展

  PET(聚酯)饮料瓶在中国发展 仅有10多年的时间,而热 灌装PET饮料瓶在中国的历 史更短,仅为4年左右的时间,但 发展势头之猛,超过大多数其他包装容器,这迅猛的势头主要得益于茶饮料迅猛发展。众所周知,茶饮料、果汁饮料等是饮料发展的热点,在我国,2000年茶饮料产量已突 破150万吨,其中大部分 包装容器均是选用PET热灌装瓶,而且比 例有不断增长的趋势。

  亮点之二

  无菌灌装的革 命:即刻灌装

  灌装茶、果汁 、甜酒、奶制品、酱、蔬菜、调味品等对微生物敏感的产品对传统的瓶装技术是个挑战,因为可能存在的微生物会导致细菌和霉菌的滋生,从而引起对产品颜色和味道的破坏。解决这一问题的传统方法是用热灌装,但是热灌装技 术存在很多缺点,如容器成本高,产品因较长时间暴露在高温状态下引起风味的丧失,以及高能耗等。

 
 
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